2015年02月13日

冬の恵み

寒い日が続いていますね。
お陰様で、冬野菜が甘くて美味しいです。
近くの農産物直売所でも、大根白菜が大賑わい。

先日はちょっと変わった形の大根が沢山、手に入りました。
そんなわけで。
お天気の良い日に切り干し大根作りました!
って言っても、ただ大根切って干しただけ^_^;
勿論、晴れの日が続いていることを確かめて(o^^o)

細く切って、網に入れ、お天道様と空っ風に当てること10日。
大根の甘〜い香りが(=^ェ^=)7886C333-C8E9-43D8-A150-A68423D326B6.jpg

これは2回目の切り干し大根。
1回目上手くいったので、また作ってみた(笑)

お味噌汁に入れたら、美味しい!甘い!

あの寒さと空っ風にしか出来ないワザ。
寒いのは嫌だけど、こればっかりは感謝。

さて、暖かくなったらまた家庭菜園を楽しもうo(^▽^)o
posted by みきる at 12:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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