2015年01月27日

毎日の小さな幸せ

農産物直売所で、赤かぶの甘酢漬けを試食しました。
いい色、甘酸っぱさ、たまらん(o^^o)

レシピを見ると、そんなに難しくなさそう。
うーん、これは私も作ってみよう!

早速赤かぶを購入しました。

でも、作る時間が取れず…

先日やっと漬けました!
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漬けて3日でこの色!
もちろん着色料は一切使ってません。

漬かり具合を確かめる。
美味しいー(≧∇≦)
成功!


お酢がたっぷり、疲れた時にはモッテコイの品。

毎日が楽しみだわー(=^ェ^=)
posted by みきる at 07:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月15日

冬の味を堪能希望!


先日、終わりかけの紅葉を見つつ近所のお祭りに行きました。
そこで頂いた、寒い中でのゆず茶。

うまーーー!

ゆずの皮がいい香り、砂糖漬けのゆずが甘い。

そこから散歩がてらテクテク自然の中を歩いて行きます。
すると終点に更に美味しいゆず茶!
農産物直売所で振舞っていた地元の方が作った飲み物が、ちょっと疲れた体に沁み渡ります。

いやー、美味しい(=^ェ^=)

あまりの美味しさに感動し、その後ゆずを手に入れ、料理サイトを見ながら作ってみましたo(^▽^)o

瓶を煮沸し、中にゆず・砂糖・ゆず・砂糖って重ねて入れていきます。

ゆずを準備し過ぎたよう、瓶いっぱいに出来ました!FFDB334A-5CB9-42B0-B886-38140077DA0E.jpg
漬けてたった数時間で、だいぶこなれて。

でも飲めるのは、漬けてから一週間後。

どんなかなー?

あの時頂いた味に近くなってくれると嬉しいです!


買ったゆず、買いすぎてまだまだあります。
美味しい頂き方、探そ(o^^o)
posted by みきる at 13:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月17日

感動歩きと感動食


秩父札所午歳総開帳。
11月18日まで行われている御開帳に、週末慌てて行って来ました!

全部回りたかったけど時間がないので、見たいポイントをピックアップ。

今回は札所5番から11番を歩きます。

数日前に腰を痛め、若干の不安を抱えつつの出発です。

天気は気持ちの良い秋晴れ、気温は日が当たってれば暖かく日陰は寒くって感じです。


今回の札所巡りの中で一番の楽しみは、札所8番、西善寺。
樹齢600年近いもみじが迎えてくれるようです。
そろそろ紅葉も期待できます!
どんな感じなんだろう?


御開帳期間最後の週末。
道もお寺も混んでるだろうなと思いましたが、意外に空いていて。

道の途中途中に「巡礼道」の札が、案内標識もあちこちにあり、殆ど迷わず快適に歩みを進めます。

どのお寺さんも絵になる!
可愛らしいお地蔵さんが迎えてくれ、山が見え、ご本尊様も喜んでいるようですo(^▽^)o

巡礼道の景色もいい!
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自然満喫。
そしてゴミ一つ落ちてないのです。
きっと皆様が綺麗になさってるんだろうなー。
ありがたいです(=^ェ^=)


途中お昼休憩を挟み、歩きます。
腰も絶好調!笑

そろそろ疲れた頃、目的の札所8番に着きました!
外からチラッと見えた感じでも綺麗。
期待しちゃいます!

中に入って、おおおお!

すっごい素敵!!
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お地蔵様を右手に控え、大きな大きなもみじがどっしりと構えていました。

程よく紅葉し、その佇まいは一層の存在感を示しています。

さすが樹齢600年、幹に枝に葉に味があり、力強い。

これはほんと見て良かったー!

腰を据えて絵を描きたくなりました笑


そんな感じで気付いたら国道に出て。

農産物直売所で野菜を買って。


車に戻り、少し秩父市街へ出て、「ひつじや」と言うお肉屋さんで今夜の夕飯を購入。

ええ、焼肉ですo(^▽^)o

そこでは揚げ物も売っていて。
安いー!
空腹も最高潮、ハムカツやらチーズ挟み揚げやらコロッケ、鶏むね肉揚げを購入。
家まで待ちきれず、その場で頬張ります。

んー!ウマイ!
油っこくなく、サクサクの衣とジューシーなお肉。
癒され、低価格、満足度高い(o^^o)


心もお腹も満たされ、帰路に着きました!

いやー、なかなか充実してました(≧∇≦)
posted by みきる at 02:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする